乡下母亲自制的美味酸菜，非常的下饭！

在农村，每家每户都会腌制酸菜，或者肉类。这些腌制的食物，大多数人家喜欢用来炒菜或者搭配白粥吃。

只是腌制酸豆角，这个给来炒肉很好吃的！

这是酸萝卜，给来炒猪肚不错！

这是酸大蒜，可以直接吃，喜欢吃大蒜的伙伴会觉得很好吃的！

这是酸菜，给来炒肉很不错，可以很下饭的一道酸菜！

这是酸辣椒，可以配合着酸豆角来做！

最后这道剁椒，需要腌制一周，可以做很多美食的配料，比如说剁椒鱼头、剁椒肥肠等！