每个人喜欢吃的东西都不一样，小孩子也是一样，很多时候都知道做什么菜肴给孩子吃。这几道美味的家常菜都是孩子爱吃的菜肴，不怕他们挑食。而且这些菜肴含有丰富的钙物质，多吃有利于身心发育，长高不是问题！
1蒸鸡蛋肉卷
食材：肉馅200g、虾150克、鸡蛋4个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖
做法：
1.将葱姜切碎末，加到肉馅中，再加入适量的老抽拌匀
2.虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀
3.洋葱切碎，胡萝卜切碎，香菇切碎
4.将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀
5.碗中打入鸡蛋，加入少许的盐，搅拌均匀
6.锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼，将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起
7.放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开
8.放锅中大火蒸10分钟，取出切成小段即可
2香煎鱼饼
食材：鱼浆200克、青椒1/4个、青葱1根、马蹄30克、红萝卜20克、虾米10克、油1大匙、盐1/2茶匙、细砂糖1茶匙、太白粉1茶匙
做法：
1.将青椒、青葱、红萝卜等材料洗净切细丁
2.马蹄拍碎；虾米泡水10分钟取出沥干水份后切细
3.将所有食材和调味料一起混拌均匀后，用手摔打数下至黏性出现后再静置30分钟
4.再将材料塑形成每份80克重的圆球状，直至材料用毕
5.取一平底锅烧热后放入1大匙油，再逐一将圆饼放入锅内
6.用锅铲压扁两面，以小火各煎2分钟即可出锅
3蛤蜊蒸蛋
食材：蛤蜊、鸡蛋、盐、水、酒、味精、麻油、葱花
做法：
1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，看到开口的蛤蜊迅速捞出来
2.鸡蛋先放盐，打匀后再加水和酒、味精，水最好用温水
3.蛋打好后淋在蛤蜊上，碗上面覆一层保鲜膜
4.锅中水烧开后，放入蛤蜊蛋小火沸水徐徐蒸
5.蒸8分钟左右取出，蒸好后加些麻油，洒上葱花即可
4火龙果炒鸡丁
食材：火龙果一只、茭白一支、鸡胸肉一大块
做法：
1.将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀
2.鸡丁拌好后放入冰箱10分钟浆好
3.将火龙果去皮，果肉切丁，茭白切丁后焯水备用
4.锅烧热用油滑一下，然后加入适量油，放入浆好的鸡丁，轻轻搅动
5.待鸡丁变白色后捞起沥去油份
6.锅内留少许油，加一小勺高汤（清汤）及调味料，以水淀粉勾薄芡
7.再放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下即可出锅
5虾肉小笼包
食材：小麦面粉250克、虾籽250克、面肥75克、猪肋条肉（五花肉）250克、肉皮清冻100克、芝麻5克、碱1克
调料：香油10克、酱油10克、盐3克、味精1克、姜5克
做法：
1.将面肥弄碎，加温水调匀，加面粉和成面团，放温热处发酵
2.发好的面团放适量的碱面或碱水，揉匀，放置待用
3.猪肉剁成泥状，虾仁切碎，将猪肉泥、虾仁细粒混合
4.加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻，一同拌匀成馅儿
5.将面团搓成长条，揪成30个剂子，用擀面杖擀成小圆皮子
6.做好的包子皮和馅，包成小包子，摆在笼屉里
7.将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即可出锅
6脆皮牛奶
食材：牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克
脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法：
1.将牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒
2.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热
3.一直加热到呈固体糊状迅速离火
4.煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
5.将适量面粉加上泡打粉，再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆
6.冻好的牛奶拿出来切成块
7.锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色
8.炸好后捞出放在厨房纸巾上面吸干油份即可开吃
7香煎牛排
食材：黄油、酱油、黑胡椒粉、元葱、蒜片、料酒、牛肉
做法：
1.将牛肉切成6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，
2.牛肉表面可以用松肉锤松，没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以
3.牛肉里放黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀入味
4.再切两片元葱、蒜片拌进去，放冰箱里冷藏两小时
5.平底锅抹上黄油,大火把锅烧热，放入牛肉，这样能把牛肉里的水分很快锁住
6.然后改小火煎，煎到你喜欢的程度即可出锅开吃
（无聊找乐子，长按识别有故事！）
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