椒盐大虾的做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 草虾 325g
• 青椒 30g
• 红椒 30g
• 洋葱 30g
• 大蒜 1瓣
• 小葱 1撮
• 油 3汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 椒盐 1/4茶匙

做法步骤

1、食材处理：草虾洗净，吸干水分。

2、开虾背，取出虾线。

3、青椒切丁。

4、红椒切丁。

5、洋葱切丁。

6、火力调至大火，锅中放入油，加热至油微微起烟，放入洋葱，大蒜爆香后，加入彩椒，翻炒至洋葱变成透明色。

7、放入大虾，加入盐和椒盐，翻炒1分钟，即可出锅。

8、装盘后撒上小葱。

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