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虽然幸福君刚过而立之年，依然像小时候一样喜欢读图。点菜的时候，一般都会选择图片好看的，心里想，既然图片都用心拍的这么好，菜品也不会差。
和很多消费者聊起，90%都觉得餐厅菜品图拍的好不好，直接影响着自己对餐厅的第一印象及消费欲望。
今天，幸福君和你说说好菜品图片那些事。如果你的餐厅刚好想拍摄菜品宣传图片，那就更加不能错过了！
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好菜品图片击中人性3大弱点
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视觉吸引力
美的东西没人拒绝，菜品图片也是如此。菜单中越是生动形象、颜色越逼真、甚至略微夸张的美食图片，越能吸引顾客的注意力。比如，眉州小吃的所有菜品都加图片，大小图片做到重点突出，有助于顾客选择。
好图片提升菜品的逼格，试想看了就咽口水的图片，会不想吃吗？
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产生情感共鸣
不需要语言赘述的好图片，更容易深层次打动顾客的感性诉求，进而使他们对品牌产生好感，并成为忠实的粉丝和免费传播者。
图片具有较强的直观性，容易产生感性认知。比如热气腾腾的汤、用筷子夹起来的面条，这样的图片，使顾客自然而然会联想到自己、自己和家人用餐时的情景，达到情感共鸣。
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刺激消费欲望
顾客想要在餐厅饱餐一顿，那么在他翻阅菜单的黄金1分钟内，和文字相比，图片更“养眼”，更能瞬间刺激他的感官感受，从而有效'勾引'他选择某道菜品。
图片能准确表达出产品内涵和意义，它既能带给用户更好的体验，又有利于产品的销售。在对一家餐厅不熟悉的前提下，不管是菜单图片还是社交网络上的图片，都是客人选择的第一导航。
总之，好图片满足了客人视觉对色香味的感觉，激发顾客的全身感官，有了吃的冲动。喜好的情绪因素会影响对食物的满足感。
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菜品拍摄前的准备
在沟通中，倾听和说话两者密不可分。有效倾听才能不断创建一种积极、双赢的过程。
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确保食物的真实色彩
图片美，是一种表达。要确保食物真实的色彩，需要抓住食物最新鲜的时候拍照，让顾客通过图片和餐厅产生情感共鸣。
选择新鲜纯净的食材，能把图片的美感传递，给顾客视觉和食欲的享受。
比如日本料理，这种时令变换频繁但是强调出品新鲜的品类，可以通过鱼皮、鱼肉的特写，突出食材品质，又带有一定艺术性。
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高颜值的餐具
食物一定新鲜诱人，餐厅环境一定精致整洁，当然餐具一定要高颜值。高颜值不是说餐具价钱高、造型特别高，只有和菜品完美匹配，才是真正的高颜值。
环境、食物和餐具共同创造一个有视觉、有共鸣的场景，使顾客产生一种带入感，看到图片就好像人在现场一样。
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和摄影师沟通
对于菜品图片，餐厅管理者首先要有构思。根据餐厅的品牌定位和特点，和摄影师沟通，表达需求，当摄影师对餐厅和管理者的想法有了清楚了解，才能拍摄出双方都满意的作品。
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菜品拍摄3大技巧
精美的图片，既可以作为菜单图片，又可以放在社交网络上用作内容搭建，提供更强的视觉表现力。
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用好光线
善用自然光能让食物清晰呈现。光线适合会让食物看起来更漂亮。
左边的番茄是用灯光拍的，右边则是利用自然光补光。
打了闪光灯的番茄虽然色泽鲜明，却也显得十分突兀，还会给人“过熟”的感觉；而自然光拍出來的番茄，红色虽然看起来淡了点，但整体给人的感觉却恰到好处，柔和鲜艳，让番茄看起来十分新鲜。
【 注意项 】
选择自然光线明亮的地方，但是得避免被太阳光直射导致菜品照片曝光过度。
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用多角度构图
在拍摄美食的时候，可以通过一些简单的构图技巧，来给美食摄影加分。
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俯拍：ABC三角形构图
如果菜式很多，食物种类多，俯拍可以展示全貌哦。
以上菜品图，都是采用的abc三角构图，画面上选择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。
【 注意项 】
手机俯拍需要把控好，避免手机倾斜，或者因为手抖动而拍出来的效果不好，商家可以多拍几张，选择一下。
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对角线沟通
对角线构图：就是画面取一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。
【 注意项 】
对角线构图可以俯拍水平对角，也可以斜对角，具体商家可以看看是什么菜品，两种方式都可以试试。
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中心构图或局部放大
中心构图或局部放大：把摄影菜品放在中间，突出主体，餐饮商家大多数都会采用这种构图，拍摄时注意对焦，背景可以虚化模糊一点哦。
【 注意项 】
中心构图如局部放大突出的是主体菜，手机焦距直接对准主体即可，另外中心构图拍摄时手机一定要正，拍出来的图片才会对称好看；局部放大，突出主体的同时，也一定要顾及整个画面比例构成。
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侧拍
侧拍：可以让食物更突出，会更突显食物的主题，也会让人垂涎欲滴！
例如三文鱼、三明治等美食，就可以选择侧拍；像面条、饺子或者大虾类型的食物，可以用筷子夹起来拍，营造出要吃进嘴里的感觉，容易刺激读图者的食欲。
【 注意项 】
拍摄面条等菜品的时候，一定要注意面条不要糊了，保持面条的弹性。
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桌面布景
如果没有专业的摄影师道具，简单的桌布或者餐纸，也可以很好渲染整个菜品的氛围。
根据菜品的颜色选择，一般白色整洁的布，和干净的木纹桌面，是最方便、最实用的布景道具。当然也可以活用不同的桌布、刀叉、筷子、调味料等，尽情的玩坏它们~
【 注意项 】
拍摄的时候，桌布可以“乱”得有层次感，如果拍出来觉得不好看，多拍摆设一下；另外，白色桌布或者木质桌面不要留有污渍和油脂等减分的东西。
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