这美貌好吃的奶油蛋糕，做起来竟然这么简单，几岁娃娃都能学会！

很多烘焙爱好者都是想着给家人做个有意义的蛋糕才开始的烘焙，但是经常会败在抹面的这个坎上，各种抹不平整，是因为没有机会去学和多练，其实，我觉得根本不需要纠结在抹面上，裸蛋糕的出现就拯救了宇宙的抹面手残星人，切片挤上奶油，随意摆上鲜花和水果，就美的不像话，看起来还超有食欲。今天我就来给大家演示下这个简单又美貌的奶油蛋糕，几岁娃娃都能学会！

主料：低筋粉30克 可可粉8克 鸡蛋2个 玉米油 20克 牛奶20克 细砂糖40克

辅料：蓝莓适量 巧克力适量 淡奶油400克 细砂糖40克

制作步骤：

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄和牛奶玉米油混匀后筛入低筋粉和可可粉

2.用刮刀翻拌均匀

3.蛋白加入细砂糖40克打发到干性发泡

4，取三分之一放进蛋黄糊内，翻拌均匀

5.倒回蛋白内，翻拌均匀后倒入6寸圆形蛋糕模内，烤箱150度预热，放入烤箱中下层烤制35-40分钟即可

6.出炉后倒扣放凉

7.脱模后切成均匀的三片

8.400克淡奶油加入40克细砂糖打发到出现清晰纹理

9.取一片蛋糕片，均匀挤上奶油

10.盖上一层后再挤，直到最后一片完成

11.最后装饰上巧克力即可

放上喜欢的水果，好吃又简单的做出来啦

小贴士：

挤淡奶油的时候形状都可以随意一点