【泰式芒果糯米饭的做法】泰式芒果糯米饭怎么做

• 泰国长糯米
• 椰浆
• 芒果
• 香兰叶
• 冰糖 依个人口味
• 盐
• 炸豆仁 随意

• 步骤 1
  

  糯米冷水泡3-12小时，泡好后，蒸锅铺上纱布再铺点香兰叶，有就放没有可无，开始蒸糯米，期间把芒果切好。

• 步骤 2
  

  将1椰浆加入冰糖小小火熬化，火不要大会把椰浆熬干，加入香兰叶熬5分钟左右，最后加入一丁点盐搅匀，将香兰叶捡出去，椰浆熬一点然后倒在碗里待会做浇头，省事不少。

• 步骤 3
  

  将焖好的糯米饭去除香兰叶，放入熬好的椰浆中，轻轻的顺时针搅拌1分钟，关火，静放5分钟再搅拌一下，让糯米喝透椰浆，然后装盘，码上事先切好的芒果。