主料:
高筋面粉300g
牛奶120g
奶油奶酪50g
淡奶油20g
鸡蛋1个
细砂糖40g
盐3g
酵母4g
黄油30g
低筋面粉少许
做法步骤
1、把鸡蛋,牛奶,淡奶油,奶油奶酪放进面包机。
2、再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序。
3、面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油。
4、一个半小时第一次发酵完成后拿出排气。
5、切成小份,松弛15分钟后,滚圆。
6、放进托纸排入烤盘。
7、放进烤箱二次发酵40分钟。
8、发酵完成后在表面筛少许低筋面粉,可以用刀划个十字口。
9、将烤盘放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度烤15—20分钟即可。
10、烤好,满屋乳酪香气!
糖水
微信号:tangshuiba
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。