看完之后是不是很想立刻飞去日本去尝一下东京香蕉到底有多美味呢!等等!停下你点开携程的手!这里有超正宗的东京香蕉制作配方!
不用飞去日本,在家就能亲手自己做哦!
制作教程
海绵蛋糕
低筋粉 | 50g |
鲜奶 | 150ml |
牛油 | 1/2杯 |
鸡蛋 | 一个 |
馅料
香蕉 | 一根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉(生粉) | 1汤匙 |
白砂糖 | 3汤匙 |
鲜奶 | 150ml |
步骤1:倒出低筋粉,再加入2个鸡蛋,150ml鲜奶,1/2杯牛油搅拌均匀。
步骤2:在蛋糕焗盘上铺上牛油纸,再倒入搅拌好的面糊。
步骤3:送入烤箱上下火160度水浴法烤40分将蛋糕烤熟~(具体温度时间根据个人烤箱而定)
步骤4:将一根香蕉捣成泥。
步骤5:在香蕉泥内加入一个鸡蛋
步骤6:再倒入150ml鲜奶
步骤7:再加入3汤匙白砂糖
步骤8:再加入一汤匙玉米淀粉,并搅拌均匀
步骤9:用小火将搅拌好的香蕉蛋浆加热至糊状。
步骤10:将烤好的海绵蛋糕切成正方形再切片。
步骤11:用保鲜膜铺底,放上一片蛋糕片,三分之一处挤入冷却好的香蕉蛋糊。
步骤12:用保鲜膜把蛋糕卷起,两头拧紧,放入冰箱冷藏30分钟。
步骤13:将冷藏好的蛋糕拿出来就完成啦~
END
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