翻译自国外美食博主作品
食谱作者SWEET THE MI(韩国)
翻译:烘焙来了君
萌萌的小白兔喊你来学
Molang是一只从韩国远道而来的可爱的兔子
烘焙初学者们很羡慕别人能做出可爱的杯子蛋糕吧
其实杯子蛋糕一点也不难
卡通杯子蛋糕也是可以一学就会的
配方
低筋面粉160克
泡打粉2茶匙
黄油60克
砂糖80克
牛奶60毫升
鸡蛋2个
奶油芝士100克(蛋糕用)
淡奶油150克
奶油芝士150克(顶部装饰用)
糖粉60克
步骤
1.低筋面、泡打粉粉过筛
2.加入糖
3.加入融化的黄油和牛奶
4.加入全蛋
5.搅拌均匀
6加入软化的奶油芝士搅拌均匀
7将蛋糕糊倒入纸杯9分满,在杯子中间加入芝士块
8.180度烤20分钟
9.淡奶油打发至挺立状态
10.奶油芝士室温软化然后搅拌蓬松
11.加入糖粉继续搅拌
12.加入刚才打好的奶油一起搅拌至丝滑的状态
13.装入裱花带记在杯子蛋糕胚顶部
14耳朵是两块薄白色巧克力块眼睛和嘴巴是融化黑巧克力把袋子挤一个小口挤上去就完成噢啦!
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