提到西红柿,大家最先想到的恐怕就是西红柿炒鸡蛋了,西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素,可以抗衰老、防癌抗癌,总之食疗的效果特别多,西红柿和鸡蛋的搭配呢也是让西红柿和鸡蛋2种食材的功效更加完美的增益;
不过经常吃西红柿炒鸡蛋,有时候也会腻的,那么有没有西红柿和鸡蛋的其他种好吃的做法呢?
答案肯定是有的,否则小编上面说的那些就都是废话了,哈哈:
首先把西红柿去皮,我是直接用刀在西红柿切个口子,然后去皮的,大家可以可以先在西红柿划出十字刀,然后放到开水中稍微煮下,即可快速去皮了
去皮后,把西红柿切成丁,放到盆中备用
在盆中,打入2个鸡蛋进去,虽然还是西红柿和鸡蛋,但是我们却不用抄的烹饪方法去制作
在盆中少放点盐进去,其他的调味料就不必放了,小编之前做西红柿鸡蛋的时候喜欢放鸡精,后来网友给我留言,说鸡蛋的菜中都不能放鸡精...以后小编就记住了,哈哈
然后用筷子,轻轻的把西红柿和鸡蛋打散并搅拌均匀
起油锅,可以少放点油,油多了有点腻人的,倒入混合液体,然后用锅铲小心的摊开
等到下面凝固了以后,用锅铲从一边把已经成饼的西红柿鸡蛋轻轻的卷起来,用小火慢慢的再煎烤下
出锅后,用到切成小块即可食用了,虽然还是西红柿和鸡蛋,但是这种做法不但可以当做菜,也可以当做早餐饼,而且营养一点也不必西红柿炒鸡蛋要低,所以吃货们,吃腻了西红柿炒鸡蛋不妨试试这种做法哦!
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
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