预防脑梗塞,主要在平时,从饮食上讲,葛根就是不错的选择。葛根素有“山人参”的美称,综合《本草纲目》的记载和现代医学研究证明,葛根具有滋补、扩张血管、降血压、抗癌等功能,对脑梗死等疾病具有独特疗效。
脑梗塞患者可选用、一款简单实用的食疗方,即葛根粥,其做法:取葛根30g,粳米50g。将粳米洗净浸泡一宿,与葛根同入砂锅内,加水1000g,用文火煮至米开粥稠即可。可当饮料,不限时间,稍温食用。
葛根
中医认为,饮食不节,脾失健运,积郁化热,阻滞经络也会引起脑梗塞,因此,患有脑梗塞患者,在恢复期更应该注意饮食,以防病情加重和复发。除了上面介绍的葛根,还可以选择下列食疗方辅助治疗:
1、黑木耳6g,用水泡发,加入菜肴或蒸食。此方可降降血脂,抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,此方可起到降低血胆固醇的作用。
芹菜根
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病,不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10-15g此方可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升,此方有软化血管的作用。
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