山药与灵芝相遇，血糖降低了

山药——《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

山药山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；对治疗糖尿病有较好疗效，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。灵芝对糖尿病人除了降血糖,维持血糖平衡之外,一个非常重要的作用就是它对心血管的保护作用,对预防糖尿病的合并症是非常重要的。

灵芝山药汤：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

原料：灵芝25克，山药50克。

做法：

1．山药洗净去皮切成小块。

2．灵芝洗净切成小块，与山药块一起放人锅中，加适量水煮至山药熟烂。

3．取汁液饮用。

医师指导意见：山药，灵芝虽然对糖尿病有疗效，可作为辅助治疗。

附：灵芝食用禁忌：

1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。

4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。

山药食用禁忌：

1、不适合与胡萝卜、黄瓜、南瓜同食，因为山药中的维生素C就会被维生素C分解酶分解破坏。

2、忌与猪肝同食 。

3、忌与碱性食物或药物同食。

4、忌与虾、鱼同食，同食会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

5、忌与甘遂 、荞麦米同食，不然会引起身体不适。

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