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白兔小馒头的做法

蒸馒头的时候给宝贝特意蒸了一些小白兔造型的。出锅的时候,一个个雪白雪白的,可爱极了,真心不舍得吃了!

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 中粉 500克
  • 酵母粉 6克-8克
  • 水 270克
  • 火腿 少许
  • 糖 25克
做法步骤

1、天冷我就多放了一些酵母粉,温水和面,和成光滑的面团温暖处发酵两倍大,发酵好后排气揉匀,揉到没什么气泡,切面很细腻就可以了,分两大份,每份再分16小份,搓成椭圆的面团摆入容器,留出发酵距离,我留了两个面团做兔耳朵

2、留出来的面团擀成长方形面片,切成如图形状,耳朵尖切圆

3、用清水粘合在主面团上

4、如图

5、火腿用吸管刻出小圆丁,嵌入如图位置,二次醒发15分钟

6、冷水入锅,水开大火蒸13分钟

7、出锅啦

8、可爱吧

9、软绵绵,萌萌嗒

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