红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶
品饮普洱茶应该注意哪些事项？
（一）千万不要恋恋不舍，你所谓的“光荣”会害了你
习惯喝茶，喝茶喝久了的茶友们都知道，茶杯用久了如果不及时清洁，就会积有茶垢，有些茶友还喜滋滋的以“茶垢越积越厚”为荣，认为用有茶垢的茶具冲泡出来的普洱茶更有味道，也似乎这样累积的“历史”更能彰显自己是“痴迷普洱茶”一族。
对茶垢的“恋恋不舍”，确实饱含了茶友们某些说不清道不明的眷恋，但除了情感，我们要意识到茶垢对人体的健康是否具有危害性。
研究表明，茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种化学物质，这些物质在人们饮用普洱茶时进入肠胃，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质产生化学反应，生成难溶的沉淀，进一步阻碍了更多营养物质的吸收。
除此之外，茶垢中也含有如亚硝酸盐等致癌物质，对人体的健康存在着巨大的危险。所以，奉劝茶友，喜好饮茶，莫忘勤洗杯，为了健康，应该及时清洗茶具内壁附着的茶垢。
一方水土养一方“茶”，虽说普洱茶茶区在云南，但云南也有“一山分四季，十里不同天”的夸张气候，物候稍有区别，不同山头产区的普洱茶所含有的营养及有效成分也会有所不同，更何况普洱茶还有品种之分、加工之别。
有道是“夏秋饮生普洱，春冬饮熟普洱；午间饮生普洱，晚间饮熟普洱。”饮用普洱茶可根据自身的身体情况、季节来进行选配，宜兼饮，不宜偏饮，宜因人择茶、择时而饮。
（三）如果爱请深爱，不要若即若离
“苦茗久食，益思意。”这是古名医华佗在他的《食论》中提出的观点。众所周知，普洱茶具有保健养生之功效，但如果浅尝辄止或者三天两头喝一次，这样就起不到明显的养生保健效果。饮用普洱茶宜细水长流，不可间断，若爱请深爱，不要若即若离，才能有利于养生。
（四）爱，要把握“热度”
“烫茶伤五内，温饮保年岁。”普洱茶宜温饮，不宜烫饮，也不宜冷饮，冷饮对人体不利，尤其是脾胃不好的茶友，对口腔、咽喉、肠胃会产生副作用。一般普遍认为，喝普洱茶最好的温度不宜超过60℃，才能利于养生。
（五）太浓则不要，“淡而有味”更好
好些茶友嗜茶如命、吃茶无度，且喜欢浓饮普洱茶，越苦越有味儿，类似的情况在老年人中比较常见。饮用浓的新普洱茶，尤其是普洱生茶，会使人神经系统高度兴奋，出现心慌气促、心率加快等“醉茶”现象。
浓普洱茶（生茶）的刺激性太强烈，茶中含有的茶多酚等物质会刺激肠胃，容易使人体的新陈代谢功能失调，同时也会减弱肠胃对食物中铁（Fe）的吸收，由此可能会引起贫血。除了消食解腻时偶一为之外， 一般不宜饮浓的普洱茶。
（六）分清自己的体质，“量力而行”
人的体质有燥热、虚寒之别，普洱茶亦有凉性和温性之分，燥热之体宜喝凉性普洱茶（生茶），虚寒之质宜饮温性普洱茶（熟茶）。
这是因为生的普洱茶属于不发酵茶，茶多酚含量较多，保持了原茶的性质；而熟的普洱茶是后发酵茶，茶多酚含量少，刺激性弱，较为平缓温和，特别是对脾胃虚弱的人，喝熟的普洱茶可以起到温肠暖胃的之妙用。
（七）不可为了“寻求刺激”而本末倒置
长时间高温沸煮之下，茶中含有的对人体有益的成分尽数被破坏，茶多酚被氧化而减少，难溶物析出，从科学的角度来讲，烹煮法对健康不但无益反而有害。
所以，茶友们不必为了寻求刺激而采用烹煮之法，即使要偶尔体验一下烹煮滋味，也需要掌握烹煮时间，以适量的浓度饮用，方可减小对身体的伤害。
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