我是懒人,利用电饭煲预约功能煮粥,非常方便!不用早起,也能吃到美味有营养的养生粥!这次煮的是山药玉米头粥。
山药,其貌不扬,外皮粗陋不堪,却是一种非常营养的食品,有很好的补益作用,是属于药食两用的好食材。
脾胃虚弱、消化功能较差的人,常吃山药,能令脾胃功能强健;肺虚的人,需要多吃“白色”的食物,如山药、百合、藕等,可起到很好的益肺保健作用;除此之外,山药能令皮肤光洁润泽,爱美的女性可以常吃。
黄金玉米头中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用,经常食用,还能增强人的脑力,有益于健康和美容。用珍珠黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。
所以,用山药和玉米头一起来煮粥,可以强健脾胃,增强脑力,还能健康美容,作为早餐,是最好不过了。再加几颗枸杞,明目清心,夏季非常适合啊!
我用的是铁棍山药,就是很细很长的那种,价格比粗的稍微贵一点。
这个粥的妙处还在于咸甜均可。我喜欢吃甜的,加糖是官配;儿子不喜欢吃糖,也不喜欢枸杞,直接把枸杞给我,也不加盐,就着榨菜丝,也非常鲜美好吃,想怎么吃就怎么吃,都好哦!
材料:大米1/4杯,黄金玉米头1/4杯,铁棍山药半根,枸杞少许(没有可不加)
做法:
1.准备材料,洗净。
2.山药去皮,切丁,与米类一起加入电饭煲,加适量水。
3.预约煮粥。
4.第二天起来,加入洗净的枸杞,关火,搅拌均匀即可。
成品,爱吃甜还是爱吃咸,你随意啊!
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