【熏肉的做法】熏肉怎么做

 

熏肉

4 人做过

姥姥做的熏肉 一直最好吃 不过是在农村用大锅熏的 现在在农村里 来一发自己改良过的

萌汉子_1c4w

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用料  

• 带皮猪肉 肥瘦的 想吃多少就准备多少
• 姜片 若干
• 蒜 六七粒
• 干辣椒 2个
• 八角 三四个

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做法  

• 1
  

  肉凉水下锅 加姜片 葱 蒜 烧开 煮到肉变色

• 2
  

  电压力锅里倒开水 没有压力锅 拿普通锅炖也行

• 3
  

  把蒜 ???八角和肉都放到开水中 把肉放进去 差不多和肉齐平的水量放盐 我大概放了四五勺盐 如果熏完了就可以吃的那种就要咸一点 盖上盖子 设定了大概15分钟左右的程序 就在锅里放一个晚上会更入味

• 4
  

  干锅方糖 把肉架起来 可以垫起来 肉要提前热一下 开火就可以开始熏了 大火几分钟 一冒黄烟 就关火 焖一会 就好

• 5
  

  颜色上上就好了 可以吃 好香的

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大家参照这个菜谱做的

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手机用户9559_l8zs

0

21天前

手机用户9880_qoem

味道很正，就是肉太肥了！

1

1个月前

月冷相随

颜色一般，时间长了，熏苦了，下次就知道了。

4

2个月前

胶P糖