红枣夹核桃 一天最多吃5颗

　　本报讯（华商晨报 掌中沈阳客户端主任记者 李子平）最近风靡微信朋友圈的食品是什么？相信多数人都会说出“红枣夹核桃”。

　　这种将红枣剖开夹入核桃仁的食品，还被商家们冠名“美脑枣”，广受吃货欢迎。但是这种美脑枣该怎么吃呢？专家建议，每天最多吃5颗。

　　商家：“美脑枣”美容+补脑

　　在中国人的养生观念中，红枣美容养颜，核桃助益大脑，二者结合，“美容+补脑”成为令吃货们欲罢不能的理由。沈阳白领李女士就表示：“枣夹核桃又甜又香，平时不爱吃核桃的也爱吃，并且口感很好，又补脑又补血。”

　　除了朋友圈中销售火爆外，在购物网站上，这种红枣夹核桃的销量也大得惊人。昨日，记者在某购物网站搜索“枣夹核桃”产品，获取4400个搜索结果，销量大的商家一月销量有数万袋，有的仅“双十一”销量就有7万袋。

　　在商品介绍中，商家重点推荐的是红枣夹核桃的补血美容、健康健脑等功效，还宣称红枣和核桃搭配是双重营养，更健康。

　　从评论上看，消费者多是满意于“食用方便”、“味道不错”、“没有过度加工”等，负面评价则以“价格太高”为主。

　　 医生：不能迷信 不能多吃

　　从中医角度看，红枣具有健脾益胃、补气养血等功效，核桃则能养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，两者同食可以说是一举两得。但对于红枣夹核桃这种食品，也不能过于迷信或者食用过量。

　　“这两种食物搭配在一起，没有那么‘神’。”沈阳市第四人民医院营养主治医师丁毅提醒，红枣食用过多有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病、牙病患者不能多吃，同时红枣的补铁作用因其是“植物铁”，也没有其他肉食补铁效果好。而核桃夹在红枣里，最多是改善了口感，让一些不爱吃核桃的人也开始吃了，但因其夹在枣里，不能多吃，摄入量有限，也不能过于迷信所谓的补脑功效。对于商家宣称的补血美容、健康健脑等功效，消费者不用过分迷信，可以适当食用作为日常膳食的补充，每天吃三五颗即可，不可多吃。

　　沈阳市第七人民医院内分泌科副主任医师贾鹏表示，红枣和核桃虽然是相对比较健康的食物，但都不可过量食用。“红枣的含糖量高，而核桃的脂肪含量高，所以红枣夹核桃即使是正常人也不宜过多食用。而对于血糖较高和血脂比较高的人来说，尤其要注意，因为红枣属于增糖指数高的食品，即使血糖可以控制的病人，一天最多也就能吃一颗，其他糖尿病人则不食用为好。”

　　另外，对于减肥一族来说，脂肪较高、能量较高的核桃也应该少吃，不可贪食。

　　编辑：彤馨