彩色馒头之胡萝卜馒头做法

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材准备：面粉、胡萝卜、水、酵母

做法来啦：

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  1.胡萝卜擦丝

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  2.擦好的胡萝卜

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  3.胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水

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  4.搅拌成胡萝卜汁

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  5.中筋面粉、酵母搅拌均匀

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  6.分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状

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  7.和成光滑的面团

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  8.发酵到2倍大小

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  9.排气、把面团分割成100g左右的面剂

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  10.面团滚圆

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  11.排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发

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  12.凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。