好几天都想吃大包子了,身体不舒服没做。晚上和的面一早就开始忙活。调的两种馅子,肉馅和素馅,老公吃了6个。他更喜欢肉的,我喜欢素的。肉的和素的都流油特别香。自己做的馅多把皮都烫了。不过吃得开心健康,值得
这是胡萝卜馅料的胡萝卜、鸡蛋炒碎、粉条烫熟切碎、木耳切末香菇切丁,香菇我用油炒了一遍放了黄酱蚝油这样特别香。
这是另一个馅料,里面有猪肉、粉条、香菇、芹菜。
这是我昨晚上和好的面团,和面很费时间的。
把面团揉成开,切成一小块一小块,然后擀成面包皮。
准备好材料就可以开始做大包啦,自己做的就是料多啊
这是肉馅的,看起来也不错哦
我包的还不错吗?这圆的包法我就比较熟悉,一手拖着在虎口一个手捏。
这个鸡头是第一次包的还不太熟
嘿嘿,真的特别香,每个都流油。好好吃啊
看着不错吧,自己包的干净卫生而且料也多。(小提示:要用温水化酵母和面,一点点面粉里倒水一个方向搅拌,搅拌成疙瘩形状就用手揉揉到光滑保鲜膜包好发酵就行了,包完包子一定要醒15分钟。)
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