鲜虾蔬菜鸡蛋卷

周末了，工作了一星期下班回家给宝宝准备一顿营养充足、美味满分的辅食大餐吧~~ 这款辅食是由鲜虾做主料，虾是一款非常适合宝宝的食材，蛋白质丰富，质量高。蛋皮主要提供的营养物质也是蛋白质，和虾肉提供的主要营养物质有相互促进的作用，如果能加入蔬菜类辅料，这款辅食的营养搭配就更均衡全面了。 因为是给小宝宝吃的，在制作时辅料和调味料添加都比较少，较好的保存了食材本身的鲜味。蒸也是比较推崇的一种宝宝辅食制作方式。

By AIKO淘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲜虾 10只
• 鸡蛋 2个
• 西兰花 2小朵
• 香菇 2朵
• 西兰花 2小朵
• 香菇 2朵

做法步骤

1、准备好所有材料：西兰花和香菇分别洗净，用水焯一下并切碎；鲜虾去头去壳抽出虾线，剁成虾蓉；鸡蛋打散

2、虾蓉用生姜片腌制一下

3、然后倒入一点麻油混合入味

4、把虾蓉与西兰花香菇混合拌匀，可加一点点盐调味（一岁以上已经吃盐的宝宝）

5、平底不沾锅烧热，小火，倒入鸡蛋液摊成薄薄的蛋皮

6、卷入馅料上蒸锅蒸10分钟即可

7、出锅切块 小宝宝开吃咯

8、成品图

9、成品

小贴士

我家宝宝一岁两个月，前段时间胃口不好，我就给她变换这花样给她增加食欲，晚上做好，清早起来蒸上一卷再搭配个小粥，小宝宝很是喜欢吃，而且还可以让她自己拿着吃同时也锻炼了她的手部肢体关节协调性

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