醋泡蒜能降血脂抗衰老, 做法简单, 每天吃3颗

血脂高容易头晕、神疲乏力、失眠健忘等，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。长期血脂高还可能会导致冠心病、脑中风等严重疾病。生活中控制高血脂方法很简单，这么吃这些食物即可。

降血脂食疗方——醋泡蒜
　　做法：将大蒜洗净剥掉外层老皮仅剩一层嫩皮后，放入玻璃罐中，加入适量熏醋（以没过蒜米为准），密封半个月即可食用。一次不用泡太多，泡多了容易烂，泡半个月的即可。在用餐的时候，吃3颗蒜米，喝一小杯醋，每天吃一次就好。
　　功效：吃高脂肪食物、抽烟喝酒容易导致血液粘稠，吃大蒜能平衡稀释血液，可以预防和降低动脉脂肪斑块聚集，能预防心脏病。 而醋也有一定的降脂、降血压作用。吃醋泡蒜可抗菌消炎、软化血管，降血脂。
　　注意：醋泡蒜可降血脂，但大蒜属辛热食物，吃多易上火。泡醋后酸度高，常吃容易造成胃酸浓度上升，可能造成胃黏膜损伤，引发胃痛。因此，建议适量即可，不要多吃，胃不好者少吃。