​盛夏消暑饮

    绿豆50—100g，生薏米50—100g，西瓜翠衣30—50g。

    绿豆性凉能清热解毒，西瓜翠衣能清热解暑、除烦止渴，生薏米性味甘淡，有健脾、淡渗利湿的功效。用这三种食材煮水或做粥，可以起到很好的解暑效果。

    做法：

    1、将浸泡好的生薏米与绿豆一同放入锅中，充分煮熟（约半小时，时间太长会减弱解暑功效）；

    2、将西瓜翠衣单独煮成一碗水，注意煮的时间不宜过长；

    3、绿豆薏米快煮好时，倒入西瓜翠衣水再煮一会儿，出锅。 代茶饮。