大米烙饼的方法
食材：大米，鸡蛋，牛奶，酵母粉，玉米面，普通面粉，葱花。
做法：
1.一碗大米，清洗干净，泡2个小时；大米泡好后，沥干水分，打入两个鸡蛋加入一袋纯牛奶，搅拌均匀。
2，倒入打汁机中,打成米糊，过滤一下，。使迷糊更细腻
3，加入3克酵母粉，筛入100克玉米面，100克普通面粉，搅拌均匀。
4，盖上保鲜膜发酵一个小时 ,具体时间要看当地的温度。
5，准备少许葱，切成葱花。
6，一个小时后面糊充满气孔就发酵好了，倒入准备好的葱花用筷子调均匀，不要一个方向去搅拌。
7，将发酵好的面糊倒入电饼铛内,用勺子刮平，撒上黑芝麻。
8，烙3分钟后翻面，再烙3分钟翻面；焖1分钟，两面金黄就可以出锅了，这样做的饼非常有营养。
小贴士:
1，这个面糊不能太稀，稀了饼中间会发黏。
2，发好的面糊不要一个方向去搅动，一个方向搅烙出的饼不太蓬松。
3，发面饼很容易熟，烙5分钟即可，时间长饼的水分会流失，饼会发干。
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