青春风铃 ▏我们的“年味”作业

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我们的“年味”作业

指导教师：王勤莉 付梦娇

寒假伊始，育才学校语文组老师们留了这样的假期作业：

年味作业

春节是我国民间最隆重，最热闹的传统节日，它历史悠久，文化丰厚，千百年来，人们的年俗庆祝活动丰富多彩。春节也是欢乐祥和、亲人团聚的日子，充满了温暖和亲情。

有的同学在青岛当地过年，有的同学随父母回老家过年，有的同学去外地旅游，不管哪个地方，春节都是华人最隆重最热闹的节日。请你写一篇文章，记叙过节的风俗和你的感受，或者拍一张自己满意的表现春节习俗的照片，写一篇摄影散文，讲一讲照片背后的故事。

春节过后，同学们有感而发，挥毫泼墨，洋洋洒洒，一篇篇亲身经历、各有特色的文章通过网络发送给了老师。在此，我们撷取了其中三篇，让我们一起品味同学们笔下的年味吧。

年    糕

7.3 李旸

香脆软糯的年糕，是我脑中抹不掉的记忆。小时候，妈妈常常做年糕吃，有时炖煮，年糕的每一个空隙都吸足了香浓的汤汁；但更多时候，妈妈会炸年糕，每一块年糕都外酥里嫩，色泽诱人，撒上白糖，咀嚼几下，细腻而富有弹性，令人齿颊留香，回味无穷。

年前大集，看见街上有个摊位卖年糕，便不禁驻足围观。

摊位上最显眼的，是一盘泡涨的糯米，每一粒米都吸饱了水，颗颗晶莹似珍珠，摊主捧起这一盘米，放到一个大蒸笼里，蒸笼四周白雾缭绕，里面蒸的，大概也是仙境才品尝到的美味。糯米的清香随着热气在周围萦绕，我暗自咽了咽口水。蒸了许久，摊主打开蒸笼，一颗颗糯米似乎比下锅前更加剔透，像是瓷娃娃的脸颊，轻轻一碰就会碎。

围观的人渐渐多了起来，年糕的热气环绕在人群中，环绕在每个人热腾腾的笑脸上。

摊主把糯米饭倒进一个石质的槽内，转身拿过一个木棍，比擀面杖大许多，粗细同拳头差不多，看起来结结实实。然后用力地捣，糯米还是热的，随着木棍的节奏，一下一下被捣成了面团似的米团，也像是未下锅的糍粑团，黏黏的，白玉般无瑕。

围观的人们开始使劲伸长脖子，仿佛年糕出锅的时刻无比重要。

不知捣了多少下，摊主把米团倒在一块干净的木板上，拿起刀，刷刷几下，干脆利落，还没待我看清，就切成片，下油锅，摊主站在油花翻滚的大锅前，拿起铁锹般的大铲，轻轻翻动年糕，年糕滋滋地作响，我的心情也越发激动。

年糕浮上油面，炸完的年糕通体金黄，还有一股米粒的软糯清香，我迫不及待地买了些，顾不上烫，就往嘴里塞。年糕外酥里嫩，还撒上了白糖，甜而不腻，完全就是童年里那熟悉的味道。

街上一如既往的热闹，手里的年糕还冒着热气，我心中忽然腾起一股对新年的热情与企盼。

元宝饺子

9.4马越

爷爷奶奶生活在乡下,他们思想一向传统，对于春节的饺子有着别具一格的讲究。

他们擀皮就和城里人不一样。用一根接近一米长的擀面杖，将已经发好的面擀成一张又大又薄的面皮，然后拿起一边，反复折叠，大致叠成九曲回环的样子，用菜刀一切，就是一张张大小相似的梯形面皮。那些多余的、破损的面皮，奶奶没有揉成团，反而切成了一条条面串。我疑惑地问奶奶，“这是在干嘛？”奶奶笑了笑说：“煮出来你就知道了。”

家里的女人围成圈包饺子，我也兴致勃勃地凑过去和她们“并肩作战”。她们包的饺子看上去有些奇形怪状――肚子饱满圆润，两头有棱有角，简直就是银元宝！别看这元宝饺子看上去很高大上，但实际操作非常简单，我一学就会了。把一些肉馅放在较短的一边，向较长的一边转动两圈，将两边捏紧防止露馅，最后把两边向内翻折，再次捏紧，银元宝就大功告成了。

人多力量大，没用多长时间，我们就包完了所有的饺子。

我低着头，掰着手指，分分秒秒地算着饺子还有多长时间出锅。“来喽！”奶奶高亢的一声，一下子提起了我的食欲。我迫不及待地托起一盘热气腾腾的饺子。刚出锅的饺子，连盘底都是热乎乎的。这时我突然发现盘子里有几根奶奶切的面串，奶奶笑呵呵地说：“孩子，这是钱串子！吃了这些钱串子和元宝饺子，来年就能发大财！”我一听这话，便狼吞虎咽地扒了起来，身边的长辈都忍俊不禁。就这样，大家在欢声笑语中吃完了这顿晚饭。

其实无论是元宝饺子还是钱串子，都寄托了人们对来年最美好的愿望。最美好的年就是全家老小围坐在电视机前，吃着团圆饭的样子。真正令人开心的，就是阖家团聚带来的幸福和满足。仔细想想，我们能陪老人过的年，细数下来还能有几个？让我们从现在起，珍惜每一个年，珍惜每一个春节时喜气洋洋的时刻吧！

赶年集

9.4王紫彤

沙子口湾畔有一条又宽又长的街，每隔五日便有一场集，人们会去购买需要的东西。腊月二十五的那场年集，是一年中最热闹的。这不，爸爸妈妈也带我来感受一下这浓浓的年味。

男女老少齐上阵，两手提的满满的，真是人山人海，人头攒动啊，挤在人群中半天挪不动几步。整条街道张灯结彩，有卖对联的、卖灯笼的、卖花草的，放眼望去红红火火的一片。各种蔬菜水果糖果琳琅满目五颜六色，使人应接不暇。卖家动用自己的“狮吼功”，扯开嗓子放声吆喝，夸赞自家的东西好，让人感觉过了这村就没这店了。买家左挑右选，瞪起了自己的“火眼金睛”，生怕多花钱买假货。卖家与买家互相智斗，展开了一场激烈的“辩论赛”，双方不相上下，谁也不愿退一步。叫卖声与砍价声交错杂糅，此起彼伏。

这么热闹的场面，我怎能不动心呢？于是我也迫不及待地加入买家的行列里来。先买个棉花糖吃，尝尝童年的味道。小时候外婆带我来赶集，每次都会买一个回去，让我不禁感叹时光飞逝。边吃边走，我看到了许多新奇的东西，便不停地询问妈妈。原来，交通发达的现代社会，天南海北的东西都来到了沙子口大集，我的学业越来越繁忙，有好几个年集没来了，怪不得有些东西我都不认识了。

不一会，我们一家三口手里都提着许多东西，大包小包塞得满满的，一个富足的年就在眼前了。

崂山区育才学校供稿

指导教师：王勤莉 付梦娇