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海鲜菇营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。正适合我这种减肥的人吃……而且据说经常吃一点海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。寒冬老人要常吃这道菜,请给父母留着!
老爸周末去买菜,看到这个海鲜菇就买了一点回来,我炒了一个鸡蛋,还真好吃,很鲜,鲜的舌头都要掉下来了,太好吃了!
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食材:海鲜菇,鸡蛋,葱花,水
制作步骤:
1、海鲜菇清洗干净,一边将海鲜菇撕开。
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2、锅内加水烧开之后,加入海鲜菇焯水,捞出之后沥干水份待用。
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3、热锅下油,将油烧热,开大火,加入打散的鸡蛋液(加入少量盐)煎至两边金黄。
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4、将鸡蛋铲到锅的一边(或者装盘,我偷了一个懒 呀),加入少量的油。下小葱爆香。
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5、加入海鲜菇,盐一起翻炒几个来回。
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6、加入少量的水的煮开,再稍煮一会,让海鲜菇的味与鸡蛋的味充分融合。
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7、留一点汤,撒入一些葱花出锅。
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