花生米别再炸了，跟着做味道香口感爽，吃过忘不了，学不学看你！

花生米是男人最喜欢的下酒菜，脆脆的口感，配上点小酒很是惬意。但很多人吃花生米容易上火，这里我就改成了另外一种做法，发现不仅味道香，口感也是非常不错的，最主要吃在多也不用怕上火了。有喜欢吃花生米的朋友不妨回去试试，会有意想不到的收获哦！

食材：花生米1斤，胡萝卜半根，芹菜2颗，姜一块，大蒜两粒，桂皮适量，八角适量，香叶几片，茴香适量，盐，油。

烹饪技巧： 1，花生米先用水浸泡一个小时以上。

2，胡萝卜切成丁，芹菜去根部切成小段。

3，锅内倒入适量的清水，放入浸泡好的花生米，再放入姜，大蒜，桂皮，香叶，八角和茴香，加上适量的盐。如喜欢吃辣的，可以放入点辣椒。

4，开上大火，盖上锅盖煮至30分钟左右。具体时间根据个人情况来定，如果喜欢绵绵口感的最好使用高压锅。

5，花生米煮熟后，倒入点食用油，放入胡萝卜丁煮上一会。

6，最后放上芹菜小煮一会，即可起锅了！

7，此道花生米具有五香的味道，又有嚼劲，很是下饭，朋友来喝酒都非常喜欢。有了这花生米，几个人酒越喝越有劲，白酒都被喝光了，还说不过瘾！

小贴士： 1，放入盐的时候逐步添加，防止太咸。 2，如果不急着吃，可以放入冰箱冷藏，口感更好。 3，欢迎大家再上方关注我，每天和你分享一道不一样的菜谱。