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5.3.4 治疗高烧退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂+30克竹茹
1.1葱根的功效：杀菌消炎、驱寒散风，可用于预防感冒、支气管炎，以及通鼻塞。有报道红酒泡葱根治疗高血压。
a)治疗初期的风寒感冒：葱根+葱白煮水，一日三次。
b)治疗风寒重感冒的方法：
1）葱根连葱白整个切下，加入一个陈皮，几片生姜，水煮，煮沸3-5分钟即可。注意对于上火、风热感冒患者，则不能加生姜。
2）神仙粥：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可，喝汤发汗。神仙粥适合风寒感冒防治。
c)治疗感冒的小妙方：用葱根和豆豉来泡制药酒或葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉）
d)凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟左右、加糖和醋腌一会。
a)风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；食疗：白萝卜皮、梨皮；
b）风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。食疗：葱白连须+生姜+陈皮。
2.1白萝卜皮的功效：作用于肺部，内含芥辣素，能够杀菌消炎、顺气化痰止咳；治疗风热感冒；消除身体水肿等。（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮。萝卜肉补水，萝卜皮去水，冬瓜去水较寒）。
a) 胡萝卜与白萝卜为何不能同时混吃？白萝卜皮主要作用于肺，凉性；胡萝卜主要作用于脾胃，热性。胡萝卜皮功效：适用于儿童消化不良以及化痰。胡萝卜和白萝卜不能一同进食，两者是相克的。
b)中医阴阳相对说：所有的生的食物相对于人体而言都是阴性的，食物煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。食物、人体本身组成又有阴阳之分。
3.1梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，梨肉寒性。
a)川贝炖梨：留皮梨子去核加川贝、冰糖一起炖熟即可。此食疗适用于老年人服用，有助治疗阴虚火旺所致肺燥咳嗽，干咳无痰或带血丝。川贝炖梨不适合给儿童吃,一般人适合吃红酒煮梨。
b)红酒煮梨：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。红酒煮梨的功效：预防咳嗽,可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。适用于儿童与成人。
3.3祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉或淘米水，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。
4.1鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，在锅里煮或真10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。
4.2鸡蛋壳的功效：主治饮停脘痛、反胃、软骨症、耳流脓等症。补钙，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。吃蛋壳不会得结石。
鸡蛋壳治胃溃疡的偏方：将平时用的鸡蛋壳收集起来，洗净内膜，在锅里干炒至发黄后，用粉碎机打成粉，装入瓶中。三餐前各吃一小勺（约5克），以温开水送服。
4.3蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推。10岁以上及成人每次都用10克。
4.4米粥煮鸡蛋吸收米中B族维生素：用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋30分钟以上，鸡蛋吸收米中B族维生素有补中益气的功效。
a)鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为水开煮三分钟后关火，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。
b)鸡蛋壳杀菌的方法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟
吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火
消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘、去异味。
a)治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮是芳香素散发出来，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服（降低鲜橘皮辛辣对脾胃刺激）
b)治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，降胃火除口臭。
a)功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康，橘络具有通络理气，活血化痰的作用，患有高血压、糖尿病或高血脂、脂肪肝者，可以通过喝橘络泡水调理。对咳嗽引起的胸胁疼痛有辅疗作用。此外，女性在月经前喝点橘络水也有减轻腹痛腹胀感的作用。
b)吃法：保健时直接用沸水冲泡，当茶喝；感到心胸憋闷、有痰易咳时，将橘络用开水浸泡10—20分钟后直接饮用，也可以在煮大米粥时放一点。
5.3.1 陈皮是成熟的橘皮经用盐和水洗净晒干或阴凉通风处晾干制成的，用袋密封保存。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
5.3.2 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，减肥，祛湿气。
5.3.3 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧；作调料可代替生姜。
(蚕砂是蚕的粪便可去心火去热；竹茹是竹子青皮下的白杆，有去火功效）
1个陈皮+30克蚕砂+30克竹茹一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅，分成两次服用中间相隔三小时，一般服三剂可退烧。
5.3.5用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。
5.4.1橘子叶炖猪蹄：防治产妇乳腺炎。橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把干橘子叶一起炖。
橘子叶炖猪肺做法：猪肺完整用水龙头冲洗，煮八成熟加桔子叶（药店橘叶儿）。
橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。
5.4.3 橘子叶治咳嗽：橘子叶刮蜜蜂在页背面，火焙干，煨吃。
5.4.4橘子叶治疝气：10片橘子叶， 5个荔枝核，焙，水煎服
6.1桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，桂圆壳煮水喝预防老人头晕、耳聋。
a)痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。
b)烫火伤：桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无瘢痕。
c)头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。
6.2桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。（金银花水洗澡治疗小宝宝湿疹）
6.3桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核煮水喝，煮30分钟即可。
6.4三泡台保健茶:（桂圆、枸杞、冰糖煮水）有保健和延缓衰老的功效。
桂圆保健方法：桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝，桂圆肉，性温味甘，益心脾，补气血；壳煮水防头晕、耳鸣；核煮水祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。
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