今天我们继续学习罗大伦老师的《阴阳一调百病消》这本书。炎炎夏日，如何解暑又不伤身成为了大家关心的话题。本次内容，我们将学习一道可口又解暑的汤饮，让这个夏天不再苦闷难耐。
一到了热天，全国各地的高温此起彼伏，北京有那么几天也热得快到40℃了，我甚至觉得，在北京生活和在上海生活没多大的区别，都是一个温度。
那么，在这种天气里，我们要注意些什么呢？又该如何安全度过这样的天气呢？
首先，我们要知道这种天气到底有哪些特点：
热跟热是不同的，为什么呢？因为，中医对节气的变化很重视，同样是热，但随着节气的不同，会出现两个叫法。
在夏至以前，那是温；在夏至以后，性质就变了，就叫暑了。《黄帝内经》说：“先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑。”所以，我们在定义外感六淫的时候，对这个暑邪的定义就是：凡夏至之后，立秋以前，具有炎热、升散、兼湿特性的外邪，称为暑邪。
暑为阳邪，是盛夏炎热的火热之气所化，阳邪最容易伤害的就是阴津。这个时候阴虚的人就开始感觉不舒服了；而阳虚的人，反而觉得很舒服。有好几个患者跟我说：“北京天热，别人都受不了，我怎么就觉得那么舒服呢？”我说：“你原本阳气不足啊。”
阴虚的人在盛夏时非常难受，因为体内的阴津本来就不足，此时又开始大量出汗，热气熏蒸，结果导致身体很不舒服，有的人开始脾气烦躁，有的人血压升高，本来有病的开始出现病情反复。那此时我们该怎么办呢？该如何补充自己的阴津呢？
首先，拼命喝水是不可取的。这个时候，许多人大量喝水觉得越多越好、越凉越好，结果，导致自己体内水湿过剩，从而导致了一系列问题。
其实，补充津液的办法要巧，我们可以从食疗入手。
有很多种食物是可以滋补阴津的，比如瘦猪肉（不要排骨肉）。很多肉类都是聚湿生痰的，但猪肉如果拿来熬汤，却可以滋阴，这是清朝温病学家王孟英发现的。他发现铁匠大夏天面对火炉子，挥汗如雨地干活，居然还不感觉口渴，这是怎么回事儿呢？仔细一问，原来人家用瘦猪肉熬水，撇去上面的浮沫然后喝汤，就能止渴。
因此，我们在做饭的时候，可以用一点瘦猪肉，比如一二两的分量；再放入一段切好的莲藕，藕是凉血滋阴的。
西瓜翠衣
如果条件允许的话，还可以放入十克的生地黄（因为生地滋阴凉血）;最后还可以放入几片西瓜皮里面贴着绿皮的白瓤（这在中医里面叫西瓜翠衣，也是清暑的好东西），然后熬汤。这样，等熬出来的汤放温了以后，就可以作为佐餐汤来喝了。
在烈日炎炎的夏天，这的确是很好的选择。
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