随着生活水平的提高，各样食物营养都被人们摄取，但是随着年龄的增长，体内新陈代谢的产物也增多，这样导致身体里面的血液垃圾也越来越多。往往表现为早起会头晕，晚上却很清醒，午饭后犯困，或者蹲着的时候胸闷气短。因为体内垃圾越多，血液越黏稠，这样就不能充分的给视觉营养神经提供营养，所以视力也越发模糊。而红薯是清理血液垃圾的“冠军菜”，那么医生再三忠言：食用红薯半小时内，别去碰它，容易“引发”癌症！
红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
地瓜属于粗粮，其中含有丰富的淀粉，食用后饱腹感强，不易被消化，一般需要经过很久的时间才能被身体消化代谢掉，而柿子属于水果，成分多是水和膳食纤维以及果胶，是比较容易被消化的一类食物，一般吃完2小时左右就代谢了，建议吃完地瓜或柿子后被完全消化了，再接着吃另一种食物，这样就能避免地瓜和柿子同食引起的身体不适现象
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