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香菇有“真菌皇后”之称,是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。
01
改善秋后乏力
香菇含有丰富的维生素B和D、钾含量更为丰富,钾元素对我们维持心肌的正常律动有一定的好处。同时还能让我们的精神愉悦起来,不至于让我们感到很颓废,对秋后人体出现的少气乏力,精神不振有非常好的改善。
02
提高免疫力
秋季天气逐渐转凉,人容易出现感冒咳嗽等症状,香菇含有很丰富的香菇多糖,可以提高免疫力减少生病。
03
防癌抗癌
香菇中含有香菇嘌呤和香菇多糖,这些对提高机体的抵抗力,预防肿瘤都是有一定功效的。
今天给大家推荐一款好吃的香菇炒土豆。
【准备食材】:
香菇3-5朵,土豆2个,青红椒各1个,生抽、食盐适量。
【做法如下】:
1. 土豆切成略粗的长条,香菇洗干净,切成片、青红椒分别切条。
2.锅放油,油温热放入香菇小火煸出香味。
3.然后放入土豆、少许盐,1勺生抽翻炒匀,出锅前放青红椒炒匀即可。
这款香菇炒土豆,能够抗疲劳、提高记忆力,而且还能预防秋季感冒,大家赶快做起来吧!
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