文丨柳衣衣
最近又是感冒高发期，Naomi小姐前几天喝水太少也中招了，积食上火有点低烧，原本想煮冬瓜雪梨汤帮助给她清火退热，冬瓜没什么味道，女儿不爱吃。
刚好见到马蹄上市了，所以我赶紧改煮了一道雪梨马蹄汤，加了几颗枸杞增色调味，没有放任何调味料，女儿却非常爱喝，一连喝了两大杯，剩余的让她分几次当水喝了，最后还把果肉全给吃了，下午就退烧了。
从中医角度来说，雪梨能清热润肺，止咳化痰；马蹄具有清热开胃，消食化痰的功效；这道食疗针对积食上火、痰热咳嗽、咽喉疼痛的宝宝比较合适。
从西医角度来说，雪梨马蹄汤可以给宝宝补充丰富的水分，能促进发烧期的宝宝排尿排汗，有利于退烧。
尤其对于不爱喝水的宝宝来说，水果汤是非常好的选择之一，多补充水分，对积食上火和咳嗽的宝宝都是有益的；如果连果肉一起吃，还可以弥补宝宝因发烧出汗而流失的一些钾、镁、钙、钠等营养素。
所以，不论你相信中医还是西医，不论宝宝是否生病，作为纯天然、营养美味的水果汤，它都是可以放心大胆喝的！当然，它只作为辅助的饮食调理，如果宝宝生病，建议还要配合医生治疗哟！
雪梨马蹄汤
营养解说
1、清热润肺、化痰止咳、开胃消食：中医书记载，雪梨和马蹄都具有清热化痰止咳的功效，而马蹄还具有开胃消食的作用，对于积食上火的宝宝还说挺合适；
2、辅助退烧：对于发烧的宝宝来说，及时补充水分，有助于退烧，尤其对于不爱喝水的宝宝来说，水果汤是非常好的选择之一，多喝水，多排尿，多出汗，才能有效辅助退烧。
烹饪指南
参考月龄：8M+；
烹饪方式：煮；
食用搭配：作为水果点餐心吃；
食材建议：优先推荐雪梨；
储存方式：建议新鲜食用；
注意事项
1、生病治疗，建议谨遵医属，食疗只能作为宝宝生病时辅助的饮食调理，不能作为治病的主要方法；
2、对本文食材过敏者，慎食；
食材参考量
食材/营养分析
食物名称
数量
钾
雪梨
100g
306mg
马蹄
100g
85mg
枸杞
3g
/
总计
203g
391mg
（PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；优先推荐雪梨，我刚好没买到就换成了水分较多的皇冠梨；）
制作步骤
1、选用新鲜的马蹄，去皮；
2、将去皮的马蹄洗净；
3、将马蹄切成小块；
（PS：以宝宝合适咀嚼的大小为准，没出牙的宝宝煮好后打成泥再吃；）
4、用削皮刀将梨去皮；
（PS：如果是有机梨，可不祛皮，直接搓洗干净即可；如果是普通梨，担心农药残留，可以去皮或多搓洗几遍不去皮；中医推荐最好用雪梨，有一定药用价值，若没有就选用其它梨，大部分梨水分多，补充液体也能促进退热；）
5、将梨肉切成小块；
6、将梨肉和马蹄一起放入汤锅；
7、加入适量的清水，大火煮沸后，调小火煮15分钟；
（PS：水量大约是食材的2~3倍，煮至梨肉变软易咀嚼为准；）
8、最后将清洗干净的枸杞洒入水果汤中，搅拌均匀即可关火；
（PS：枸杞的营养价值高，但有些营养素不耐高温，不宜久煮，直接用余热泡一会就能吃了；）
9、清甜润肺的雪梨马蹄枸杞汤出炉了！
（PS：宝宝胃小，建议分几次吃，最好果肉连汤水一起吃；发烧期不爱喝水的宝宝可分次饮用水果汤，促进排汗和排尿来退热；出牙少或没出牙的宝宝建议要打碎再吃；）
雪梨马蹄汤
＊来源：营养师教你做辅食（liuyiyi2016）。专注0~6岁儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗、疾病护理、科学喂养。柳衣衣，国家二级公共营养师、高级催乳师、国家育婴师。
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