《行走浙地》国药号 胡庆余堂

《行走浙地》国药号 “胡庆馀堂”

美丽的西子湖畔，巍峨的吴山北麓，有一条热闹非凡闻名杭州的街道：河坊街。这条古色古香的街道上有一堵高大壮阔的雪白粉墙，上书“胡庆馀堂国药号”七个楷书大字。这七个大字与其说是一块招牌，更像是一个庄重的承诺。这座金碧辉煌的古建筑群就是气宇轩宏，闻名遐迩的“江南药王”，胡庆馀堂国药号。

“胡庆馀堂国药号”又名“胡庆余堂”。胡庆馀堂是清同治十三年（公元1874年），由浙江著名“红顶商人”胡雪岩为了“济世于民”而筹建的一家“胡雪岩庆馀堂药号”，并于光绪四年在大井巷店屋落成并正式营业的中药堂。胡庆馀堂药店自开业第一天均严格奉行济世于民的经营宗旨：以宋代皇家的药典《太平惠民和济药局方》为本，选用历朝历代验方，广纳名医传统良方，精心调制庆余丸、散、膏、丹、济世宁人。并以研制成药著称于世，一直到一百多年后的今天仍为中外人士所喜用。至今仍继承祖传验方和传统制药技术，保留了大批的传统名牌产品。胡雪岩故世后，胡庆馀堂曾数次易主，但店名仍冠以“胡”字，并使其信誉声名远扬。它和北京的同仁堂并称为中国著名的南北两家国药老店。

充满传奇色彩的胡庆馀堂的名号还有些故事：其名取自《周易》“积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃。”胡雪岩最初为药号取名，原欲取其名为“余庆堂”，后因为有人引经据典说是当年南宋建都杭州时，秦桧曾用过“余庆堂”之名，因为秦桧害死了岳飞，且岳飞墓就在美丽如画的西子湖畔，人们对民族英雄岳飞景仰有加，作为一代红色商人，自己开的益民、为民药号怎么能与千百年来为世人唾骂的大奸臣同名，故而改之为“庆馀堂”。

胡庆馀堂是国内保存最完好的国药字号之一，也是国内保存最完整的清代徽派商业古建筑群。整座建筑犹如仙鹤停驻于苍翠蓊茹的吴山脚下。一个多世纪以来向世人传播着“江南药王”长盛不衰的故事。

    千百年来，中国的国药就是现在人们所说的“中药”，在中国虽然有数不清的大大小小的中药号，但最有名的被大家公认的只有“两家半——北京的同仁堂算一家，杭州的胡庆馀堂算一家，广东的陈李济算半家，为什么陈李济只能算半家，不知道，也说不清楚。故而中国中医药界有“北有同仁堂，南有庆馀堂”之说。而同仁堂与陈李济的古建筑包括作坊已被全部拆掉，换成新造的房子，硬件没有了传统特色，只有胡庆馀堂保留了下来。

现在的胡庆馀堂建成了“胡庆馀堂中药博物馆”。是我国唯一的国家级中药专业博物馆，是在胡庆馀堂古建筑群的基础上创建而成。目前既可供人参观，又可到药堂就医，还可以在这里买到最为正宗的中草药。所以，凡是到这里来的参观者，既能博览中国医药宝库的精华，又能领略胡庆馀堂古建筑的风貌。古朴中隐现着几分神秘，优雅里蕴藏有文化积淀。在悠久的历史中，胡庆馀堂沉淀的丰富独特的文化，它可以说是中国传统商业文化之精华。

中药博物馆建筑面积四千多平方米，分别由：陈列展厅、中药手工作坊厅、养生保健门诊、营业厅和药膳餐厅等五大部分组成。当你置身中药陈列展厅，就能从大量的介绍和实物中，了解中国医药学的发展历史，还可了解华佗、扁鹊、李时珍等历代名医的轶闻趣事，在观赏到胡庆馀堂现存的各种珍贵的制药文物的同时，领略全国著名中成药厂的风采。

在手工作坊厅中，经验丰富的老药工将观众作精彩的现场手工和中药材切片等操作表演。参观者如果看后也想自己动动手尝试，可以在“兴趣室”里用传统的手工操作工具，亲自体验古代的制药工艺，从中获得乐趣。馆内还设有中医传统养生保健门诊。身怀绝技的中医药名家将为参观者提供各项医药保健服务。

营业厅是胡庆馀堂对外营业的一个窗口，也是中药博物馆向参观者提供的选购药物的场所。参观者在这里可以选购到来自全国各地的地道中药材，胡庆馀堂出品的各种优质中成药产品及全国各大中药厂的名、特、优产品。营业厅里还有一个药膳餐厅，也是中药博物馆的一个有机组成部分。它取中药之功能，中菜之风味，将闻名世界的中国菜与中医药科学地结合起来，使人们在品尝佳肴中领略防病强身，延年益寿之妙趣。

百舸争流，大浪淘沙。翻开胡庆馀堂自强不息的历史画卷，百年老号能成为迄今全国重点中成药企业，得益于其深邃的经营谋略和严谨的内部管理。根据堂史记载：创业伊始，胡雪岩即在营业大厅门楣上镌刻了“是乃仁术”四个大字。大厅内高悬“真不二价”金字匾额，尤能使庆余人鉴心明意的是至今仍挂在店堂内的“戒欺”堂训。

“是乃仁术”、“真不二价”、“戒欺”，与其说是店规、堂训，不如说是胡雪岩乃至浙商的经营之道。古往今来，经商之道无不以人、仁为本源，无不以价格合理为前提，无不以诚信为准则。

现今，进到胡庆馀堂，就可以见到门楼上还保留着胡雪岩所立“是乃仁术”的牌匾，它表达了胡庆馀堂创办药业之初衷是为了济世、济人。“是乃仁术”出自《孟子·梁惠王》：“医者，是乃仁术也。”胡雪岩借用为堂规，反映了他难能可贵的诚实守信和治病救人的大仁大义。一百多年来胡庆馀堂一直铭记这一祖训。

胡庆馀堂的药号大厅里还悬挂着一块“真不二价”的横匾。这是胡庆馀堂制药必须遵守的祖训：“采办务真，修制务精”，所生产药品质量上乘，所以在竞争上提倡货真价实，“真不二价”。凡是到这里的人们无不感叹“真不二价”。

胡庆馀堂崇尚“戒欺”经营，著名的“戒欺”匾额系胡雪岩于清光绪四年四月亲笔所写店训，它告诫店铺员工：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺”。戒欺的理念，涵盖方方面面，反映在经营上，首推的是“真不二价”，即做生意讲诚信，老少无欺，贫富无欺，不能有丝毫掺假。“戒欺”是胡庆馀堂以“江南药王”饮誉百年的立业之本。

在悠久的历史中，胡庆馀堂沉淀的丰富独特的文化，可以说是中国传统商业文化之精华，也是胡庆馀堂百年老店经久不衰的法宝之一。

根正而茂发。百余年来胡庆馀堂秉宗奋发不断壮大，吴山脚下的古建筑群已成为国内首家中药博物馆，全国重点文物保护单位，近经修葺更显熠熠生辉，其丰富的中药文化内涵和精湛的建筑吸引了海内外大量的游客。