现在农民除了外出打工以外，还发展起了农业种植，而且受到了规模化、产业化的影响，许多农民把别人不用的土地承包过来大量种植起了蔬菜瓜果，批发给菜贩子。如果遇到年景好的时候，确实能挣大钱，一年十几万是没有多大问题的，比外出打工强。可是如果遇到年景不好的时候，那就真是欲哭无泪!
农村多地辣椒滞销，小米辣与青椒均快烂地里
辣椒是我们生活中常用的一种配菜，几乎与姜、蒜等同用。尤其是在四川重庆贵州等地方，辣椒的销量十分好。不仅当地农民爱种植辣椒，甚至外省人也种植辣椒，等待这些西南地方的菜贩子来收购。
其中朝天椒、小米辣等比较辣的辣椒十分畅销，可以做鲜菜、泡菜，还可以晒干做菜或者做火锅，是必不可少的一种佐料。而青椒、甜椒受众范围就比较广了，全国各地都有需要，由于这种辣椒产量大、个头大，所以价格比较低。
按照往常年仅好的时候了，小米椒2.3元一斤，甜椒0.8元一斤，还有些品种辣椒也差不多几毛钱一斤。而今年多地农村种植大户，均表示，辣椒市场不好，价格卖不出去，出现滞销，甚至快烂在地里了。
留守妇女种植辣椒，十万斤烂地里，欲哭无泪
在重庆、湖南等地，许多农民外出打工，留守妇女则留在农村照顾老人和孩子。她们为了减轻家庭负担，会选择种植一些蔬果、或者养殖一些家禽用于补贴家用。比较整个家庭就一个劳动力外出打工，且无论是工地上的农民工还是流水线上的农民工，赚的钱都比较辛苦，也不够支撑一大家人的开支。
选择种辣椒的大多是留守妇女。女人们在家，既要照顾老人孩子，又要照料地里的辣椒。70亩辣椒地，不到20户人家种植，种植户都是村子里贫困户。“有时候人手不够，大家就相互帮忙，两家种植一块地。”
该村子一共共种植辣椒70余亩，涉及种植农户近20户，好的时候每天能收获辣椒1万斤左右，基地将陆续产出辣椒30万斤，由于销路不畅，目前辣椒面临滞销。现在差不多有十万斤辣椒滞销，眼看就要烂地里了，许多农妇欲哭无泪。
不仅在西南地区的农民滞销，就是在山东、东北等地许多专业化种植大户们也面临辣椒滞销问题。成熟的辣椒垂挂在浓绿的椒树上等待着采摘，一些靠近地面的熟透的辣椒已经出现了腐烂迹象，让人比较心疼。
很多农民甚至开始将辣椒砍掉，无奈连根拔起，打算重新种植其他经济作物，说明年不种辣椒了!
辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5、但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
适用人群：
一般人群均可食用。
1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。
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