１、绿豆粉：这是只有酉阳才拥有的独家美食哟！是用绿豆和黄豆还有大米，几种不同的材料混合在一起后，再用石磨碾压成浆，然后用漏斗在平底锅上一圈一圈的画出来，之后蒸熟起锅就可以了，你可以用调料沾着吃，也可以煮着吃，百变吃法都可以。
２、炸油粑粑：这是一道都会做的小吃，平时休息闲得无事，或是过年过节，酉阳人民都会炸点油粑粑来吃。炸油粑粑的过程香喷喷的，飘出的油烟子香，流动的空气都是香的。油粑粑非常好吃，外酥里软，里面可以根据个人口味包不同的馅，都不需要小菜，约上同学，煮个油茶汤喝，再吃上几个，实在是太过瘾了。
3、去龚滩古镇划个船，在吃上个豆花饭，或许你在其他地方也吃过这道美食，但我敢说绝对没有龚滩的豆花饭正宗，一道豆子制成的美食，不加任何油盐，仅用点调料混着吃，那味道绝对会让你回味无穷。
4、苦荞茶：你刚听到这个名字时是不是以为这个茶是苦的呀？嘿嘿，如果你这样想的话那就大错特错了。苦荞茶做法是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用，微甜。是一种健康的茶饮品，长期饮用有益身体健康。
5、是不是有好多朋友都没吃过这道美食啊？这道美食就是酉阳的特色小吃--米豆腐，做起来简单方便，吃起来更是美味无比，别看只是一道简单的小吃，只要你来酉阳吃上个一回，绝对会终生难忘的。
酉阳还有好多的特色小吃，像麻辣洋芋，酿豆腐，米虾等等超多超好吃的小吃！有机会就来尝尝吧，保证你的酉阳之旅是不会后悔的 。
