“发”有发出、升发、兴起、产生、表现、显露、打开、发散等含义,“物”指物品,这里可理解为食物。发物是进食常规用量即可使人体发生某种异常反应的食物,也就是说这类食物有诱发疾病或加重疾病的作用。下面和51养生网小编一起来了解一下。
发物有哪些?
发热之物
指使人体产生火热性现象的食物,如葱、姜、韭菜、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
发风之物
如海鲜、鱼、虾等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变(如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等)的食物。
发湿热之物
指影响脾的运化,助湿化热的食物,如肥甘厚腻诸物。中医讲“甘能令人中满”“膏粱厚味,足生大丁”,甜食会影响脾胃功能,油腻易生湿热,而产生疔疮。
发冷积之物
具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症,如西瓜、柿子、冰糕等冰镇食品。
发燥之物
可使人体产生干燥津液不足的食物,既具有火热的性质、又具有伤津液的特征,如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。可见不同的加工方法会使食物改变性质,而变成了发物。
发动血之物
多具温热性质,易迫血外出,如血热上冲的衄血、吐血、咯血,或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、烧酒等。虽说吃山楂开胃,但生山楂开胃活血,可诱发流产,所以妊娠期间山楂就是动血发物。
发滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面等,不易消化会导致气机阻滞不畅,产生胃胀、腹胀。
食用发物要注意什么?
1.一般发热性疾病,即外感热病,忌热性食物、肉类、油腻性食物。
2.内热之症,如痤疮、乳痈、背痈等火毒之证,以及湿热腹泻、痢疾等,宜忌辛辣、烟酒、肥腻、海鲜等。
3.皮肤病如过敏性紫癜、牛皮癣、湿疹等,忌辛辣、肥腻、海鲜等。
4.患有反复性上呼吸道感染及哮喘病时,忌辛辣、烟酒、肥腻、海鲜等易生痰化热之品。
5.痛风患者,忌海鲜、啤酒、豆类。
6.胃痛、腹泻、咳嗽等属寒盛类疾病者,忌生冷、肥腻。
7.癌症患者忌食无鳞鱼,如黄鳝、泥鳅等。
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