1、性状不同：生大黄为不规则厚片或块，表面黄棕色或黄褐色，中心有纹理，微显朱砂点，习称锦纹，质轻，气清香，味苦而微涩。熟大黄表面黑褐色，质坚实，有特异芳香气，味微苦。
2、功效不同：大黄味苦，性寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。大黄具有泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄的功效。熟大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。
3、药用价值不同：生大黄苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，具有攻积导滞、泻火解毒的功能。熟大黄经酒蒸后有泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并能增强活血祛瘀之功如治瘀血内停、腹部肿块、月经停闭的大黄虫丸。
注意事项：
1、如用大黄泻下通便，煎服时应后下，或用沸开水泡汁，否则药效会减弱。
2、服用大黄后其色素会从小便或汗腺中排泄，故小便、汗液可以出现黄色。此外哺乳妇女服用后，婴儿吮食乳汁，可能引起腹泻，因此授乳妇女不宜服用。由于本品又能活血行瘀，故妇女胎前产后及月经期间也必须慎用。
3、大黄苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用；妇女怀孕、月经期、哺乳期应忌用。
4、脾胃虚寒、血虚气弱、妇女胎前、产后、月经期及哺乳期均慎服。生大黄内服可能发生恶心、呕吐、腹痛等副反应，一般停止使用后即可缓解。
大黄和熟大黄不一样，熟大黄是大黄中的一种，功效完全不同，熟大黄是经加工后保留了清热泻火解毒的作用；而大黄则是所有相关制品的统称，包括了熟大黄、酒大黄、生大黄等等！！
不一样熟大黄【名称】熟大黄
蓼科植物掌叶大黄，唐古特大专黄或药用大黄的干属燥根及根茎，切厚片或块，酒蒸熟。
【性状】为不规则小立方块或厚片[8u58药材网www.8u58.com]，表面黑褐色，味微苦，有特异芳香气。
【功能】泻下力缓，泻火解毒
不一样熟大黄【名称】熟大黄
蓼科植物掌叶大黄，唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎，切厚片或块，酒蒸熟。
【性状】为不规则小立方块或厚片，表面黑褐色，味微苦，有特异芳香气。
【功能】泻下力缓，泻火解毒
不一样熟大黄【名称】熟大黄蓼科植物掌叶大黄，唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎，切厚片或块，酒蒸熟。【性状】为不规则小立方块或厚片，表面黑褐色，味微苦，有特异芳香气。【功能】泻下力缓，泻火解毒答案补充本品为蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.、唐古特大黄RheumtanguticumMaxim.exBalf.或药用大黄RheumofficinaleBaill.的干燥根及根茎。【性味归经】苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。【功能主治】泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血者。
不一样熟大黄【名称】熟大黄蓼科植物掌叶大黄，唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎，切厚片或块，酒蒸熟。【性状】为不规则小立方块或厚片，表面黑褐色，味微苦，有特异芳香气。【功能】泻下力缓，泻火解毒
食用大黄的烹饪技巧食用大黄可用于制作调味酱，常用于与草莓一起做馅或者酱。食用大黄可以用于制作欧式的派、饼类食物。食用大黄可以制作成蜜饯类食物或者是用于酿制甜酒和开胃酒
查看详细泻热毒，破积滞，行瘀血。治实热便秘，谵语发托，食积痞满，痢疾初起，里急后重，瘀停经闭，症瘕积聚，时行热疫，暴眼赤痛，吐血，衄血，阳黄，水肿，淋浊，溲亦，痈疡肿毒，疔疮，汤火伤。泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘、积滞腹痛、泻痢不爽、湿热黄疸。
查看详细别！大黄，平日里尽量少用些，有副作用。更多什么副作用拉呀。。。
查看详细它们的主要区别是在叶的掌状分裂的深浅：如叶浅裂不达到叶片的1/2为药用大黄；掌状半裂达叶的1/2为掌叶大黄；如掌状深裂超过叶片的1/2，且裂片窄长，则为唐古特大黄。
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中药名：水黄考证：始载于《植物分类学报》。药材基源：为为蓼科植物苞叶大黄的根。性味功效：味苦；性寒。清热解毒；泻下；化瘀；止血。
查看详细熟大黄后下，待其他药煎好后下入熬五分钟左右即可。
查看详细没事，可以吃，因为我家就住在海边所以对这个挺了解的
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