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2016.12.01
主料:鲜红辣椒五斤;辅料: 熟花生适量,瓜子仁适量,核桃仁适量,杏仁适量,芝麻各一两左右,盐50克,糖50克,白酒50克,花椒面适量,鸡精适量,干黄酱100克,油2斤;
配方:鲜红辣椒洗净,控干水份备用。
辣椒切碎。
伍仁炒熟,核桃,花生捣碎。
锅中倒油烧热,将切碎的辣椒倒入不停的翻炒,让水分充分蒸发。
加入各种配件,继续翻炒。
基本成了,再继续翻炒,直至水份完全蒸发完,油浸出即可。
OK了,用热馒头一夹,香的不要不要的;
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