十全十美的简易做法

此道菜含有丰富的蛋白质、钙和维生素等。

其食材异彩纷呈，热闹欢腾、寓意美好。

食用豆腐可以预防和抵制癌症、骨质酥松、肝功能的疾病。

蘑菇味甘、性凉、归胃、大肠经，有益神开胃、化痰理气、补脾益气之功效。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。

鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化，预防癌症的功效。

下面为大家介绍做十全十美前的准备工作：

食材

豆腐、五花肉、鲜蘑菇：适量；

鸡蛋：5个；

葱、姜、胡萝卜、生抽、水淀粉：适量；

香菜叶、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉：少许；

口味：咸鲜；

工艺：蒸；

耗时：三刻种；

难度：普通

十全十美的做法和步骤

第一步：鸡蛋洗净后煮熟，剥去外壳

第二步：对半切开，小心取出蛋黄，10瓣蛋白备用

第三步：将豆腐切碎备用

第四步：鲜蘑菇去蒂洗净，沥干水份后切碎

第五步：五花肉切成肉泥

第六步：葱洗净切碎末

第七步：生姜去皮洗净切碎

第八步：将切好的原材料加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉

第九步：搅拌成馅后，均匀的填入蛋白中

第十步：胡萝卜切圆片摆放在圆盘中

第十一步：将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上，蒸锅中放适量水，用大火烧开，将装好盘的鸡蛋

上屉蒸约10分钟

第十二步：上桌前换大盘，在馅料上淋入蒸鸡蛋时的汁，再加些香菜鱼些许蛋黄点缀即可。

美味的十全十美就这样做好了。