鸡蛋和它一起炒，好吃到爆，常吃还能美白嫩肤！

鸡蛋，常见的滋补食物，拥有非常高的营养价值。一盘炒鸡蛋，虽然没有鸡鸭鱼肉的味道，但也别有一番风味。

菜谱：胡萝卜炒鸡蛋

食材：胡萝卜 葱 鸡蛋 盐 白糖 食用油

1、胡萝卜洗净切丝，葱洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。

2、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。

3、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。

4、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。

5、出锅时撒些葱花即可。

营养功效：

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

鸡蛋：鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。