炖鸡肉时只加水？多加一点“此物”，不仅肉嫩汤浓，还更入味！

现在生活中很多人都喜欢做饭，都学会烹饪了。厨房再也不单单是女生的天下了呢！今天给你们推荐这个食材呢，就是鸡肉。鸡肉大家一定都不陌生，而且鸡肉有很多种做法，可以做出辣味的，也可以单纯的咸味的，还是红烧的，看看你们喜欢吃什么。而且鸡肉还可以跟不同的食材进行搭配。

今天我给你们推荐的就是炖鸡，但是炖鸡肉的时候，只加水是不可以的，一定要多加一点此物，这样以后，不但肉嫩汤浓，而且还能更加的入味儿呢！特别的好吃，特别的鲜，汤都不舍得倒掉，所以心动吗？好奇吗？那我们一起看一下，加入这个东西到底是什么吧！

首先准备一只鸡、胡萝卜。我们选择新鲜的鸡肉，然后把鸡肉切成块儿，放在清水里面浸泡半个小时，然后浸泡以后记得焯水。把鸡肉放到清水中，然后把鸡肉放入，再用大火烧开，这个时候会有白色的泡沫漂浮出来，用勺子将其捞出，锅开五分钟以后将鸡块捞出，然后用水清洗干净，晾干水分。

然后将胡萝卜切块，生姜切片，葱和辣椒都切成段，把这些放在碗中备用。

锅中加入适量的油，油热以后我们把姜片、葱放入锅中炒香，再把这控干水分的鸡块放到锅中稍微的翻炒一下，这样能让鸡肉更香，才能让炖出来的鸡汤更加的白。我们把胡萝卜放入锅中翻炒五分钟，然后倒入没过于所有鸡肉的啤酒，再加入少许生抽、冰糖，小火慢炖三十分钟，在将出锅的时候加入少许的食盐翻炒均匀，就可以出锅啦！

非常的简单，非常的方便，这道鸡肉就做好了。记住今天告诉你们要加入的东西是什么了么？没有错就是啤酒，所以在炖鸡肉的时候，一定不要光顾着加水，多加一点啤酒，这样让我们炖出来的鸡肉特别的入味儿！特别的好，赶快把它学会吧！