秋冬季节要多吃此肉，一年四季不咳嗽，比猪肉便宜，比鱼肉滋补。

秋天这个季节天气比较干燥，很多人没有食欲，所以说，偶尔要吃一点大补的食物补一补，那么小编今天给你推荐的这个肉，吃完之后，一年四季不咳嗽，比猪肉便宜，比鱼肉滋补，而且多吃此肉，也能够提高身体的素质，提高抗疾病的能力，所以人们现在常说，要想长寿，多吃羊肉，那么羊肉怎么样吃才能够最营养最健康呢？那就下来就跟着小编一块儿来看一下小编这道羊肉是怎么做的吧！

首先我们所需要的食材有羊肉，胡萝卜，葱，姜，青蒜，调料，料酒，生抽，白糖。

第一步，我们先将羊肉洗干净切成块状，把胡萝卜洗干净，切成滚刀块儿，把蒜洗干净切成段状备用。

第二步，起锅烧水，冷水把羊肉放入锅中焯水，随后捞出控水备用。

第三步，起锅烧油，待油热之后，放入葱末，姜片爆香，随后放入羊肉翻炒片刻，倒入适量的料酒，生抽，白糖翻炒之后，加入适量的水，水要没过羊肉。

第四步，煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜汤汁，煮的差不多的时候放入青蒜即可关火。

那么小编的这道红烧羊肉就做好了，看到成品图的时候大家有没有觉得很有食欲呢？羊肉和胡萝卜就是绝配，而且放入蒜段可以增香，也可以增色，那么这道菜不仅营养丰富而且色香味俱全，简直是人间美食。

秋冬日羊肉一定要多吃，建议多做给自己家的老人和孩子吃，相信他们一定会喜欢的，那么今天小编的美食分享就到这里了，如果大家觉得好的一定要点赞，关注，评论，收藏，你们的支持，一直是我分享美食的动力。