饺子是餐桌上常见的美食,每个人都有自己特别钟爱的饺子馅,下面小编向大家介绍的饺子馅相信很多朋友都没吃过,一起来学一下吧!蒜薹猪肉馅的饺子,朋友们吃过吗?蒜薹,营养价值高,我们日常的做法就是炒肉或者炒鸡蛋。把蒜薹做成饺子馅,大家来试试吧。
蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以预防流感,适合冬季食用。 蒜苔中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
蒜薹洗净,切成小粒,开水中焯一下,沥干,继续将蒜薹剁碎。猪肉放入料理机中绞成肉泥,放入容器中。放鸡蛋液、老抽、生抽、盐,相一个方向搅拌,再放入蒜薹碎、香油、少量油、拌匀即可。蒜薹猪肉馅做成,剩下的步骤就是包饺子和煮饺子了,不一一介绍了。
秋后,用此物包饺子,比芹菜营养,比韭菜更香,抗流感防血栓。
猪肉蒜薹馅饺子您吃过吗?
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