媳妇儿炸萝卜丸子，不放一滴水，只需放点“它”，外酥里嫩！

先把萝卜清洗干净，然后擦成细丝。往里面放入香菜，把这些食材全部搅拌均匀。

开始放油锅，等油五成热的时候转成小火，我们可以用小勺子舀一小团面糊。接着放入油锅里，然后依次顺序。

当所有的丸子漂浮在油锅上面时，不说就说明萝卜丸子已经好了。想要更酥脆萝卜丸子的口感，可以经过二次油炸萝卜丸子，吃起来才会香脆可口。