介绍一道酿豆腐泡的做法,简单易学,浓浓的豆香和肉香交融在一起,实在是太香了。
主料:豆腐泡、猪肉馅
辅料:香菇、葱姜、蚝油、老抽、食盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食盐
做法1、食材展示:豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等
做法2、葱姜切末、香菇切末
做法3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中,依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
做法4、朝一个方向搅拌均匀,并微微上劲。
做法5、拿一个豆腐泡和一双筷子,用筷子把豆腐泡戳一个洞,然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
做法6、所有依次做好
做法7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
做法8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
成品!一次可以多做些,放入冰箱冷冻,早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。
By 美食杰优质达人 寓言7656
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