红薯别蒸着吃，3个鸡蛋一碗面粉，香软诱人的红薯饼出锅就被抢光

今天小编为大家带了健康营养的美味，请您细细品鉴吧！

红薯我们一般都喜欢蒸着吃，但为何不尝试一些新的做法呢？3个鸡蛋一碗面粉，香软诱人的红薯饼出锅就被抢光。

红薯鸡蛋饼

材料：红薯600g、面粉170g、鸡蛋3个、酵母粉4g、熟芝麻适量、植物油

做法：

1、红薯洗净，去皮，切成小块，上锅大火蒸熟；

2、红薯出锅，趁热捣成红薯泥，晾至温热不烫；

3、在红薯泥中打入3个鸡蛋和酵母粉，搅拌均匀，然后分4次倒入面粉，边倒边揉匀，最后揉成均匀的红薯面糊；

4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，静置10分钟排气；

5、平底锅预热，刷一层薄油，倒入红薯面糊，撒上适量的熟芝麻，表面刷一层油防止水分蒸发；

6、盖上盖子煎5分钟，然后关火再焖5分钟即可出锅，切成小块就可以开动啦。

香甜的红薯鸡蛋饼你学会了吗？没有吃过的可以学学哦，家里的小孩都超爱吃的。

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