鸡蛋超美味的一种做法 超好上手的早餐

鸡蛋是我们日常见到最多的一种食材，这种食物作为早餐就是非常不错的首选了。今天就告诉大家一个火腿鸡蛋的新吃法~

食材准备')

鸡蛋200克，笋120克，香菇15克，叉烧肉25克，大葱10克，芝麻油适量，盐，味精，胡椒粉适量。

'方法步骤')

1、将香菇，笋，叉烧肉，大葱全部切丝；2、锅中水烧开，放入香菇和笋丝焯烫30秒，叉烧肉也焯水沥干；

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉，味精搅匀，然后放入肉，笋，香菇和葱丝；4、调匀后倒入芝麻油拌匀，锅中放有倒入一半调好的蛋液，炒凝固后铲出与剩余蛋液混匀；5、然后锅中重新放少许油，倒入调好的蛋液，小火煎至凝固成饼状，两面金黄后切好即可。

小贴士')

煎蛋的时候用中小火比较好，容易掌控，不易糊。

怎么样！学会了吗~