大葱别做配料了，跟它是绝配，冬天最滋补，孩子吃长高身体倍儿棒

如果说哪两种食材是绝配，土豆和牛肉肯定能排进前5名。毕竟土豆和牛肉的各种做法，遍及世界各个角落，还发展出地域特色的饮食文化。这也恰恰能证明土豆和牛肉的完美搭配。土豆中淀粉含量很高，能充分吸收肉菜的香味。而且因为含量丰富的维生素和纤维素，能够起到不错的调节肠胃功能的效果。牛肉中含有非常高质量的蛋白质，口感会更加醇厚。牛肉配上软绵的土豆，荤素搭配，口感好的不得了，超级下饭哦！

今天我们来介绍的这款美食是大葱土豆炒牛肉片，这也是一款非常简单的家常菜。但看起来简单并不意味着做出来就好吃哦！这里面的制作过程也是有很多讲究的，好在不是很复杂，很容易掌握。做好的大葱土豆炒牛肉片，孩子超喜欢吃。大葱新吃法，我家2天吃一次，滋补又下饭，每次上桌汤汁都分光！冬天牛肉这样吃，不但营养丰富，还很保暖养胃哦！一起来做一做吧！

【大葱土豆炖牛肉】

制作配料：牛肉1块 土豆1个 大葱1根 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 蚝油1勺 淀粉2勺

制作方法：

1、牛肉切成薄片；

2、放入碗里，加生抽、一点点老抽，蚝油、淀粉拌均匀，最后淋适量植物油，拌均匀腌渍15分钟；

3、土豆去皮切成薄片；

4、大葱切段，生姜切片，大蒜切片；

5、锅内倒入稍多的植物油，放生姜片，大蒜片翻炒，加入牛肉翻炒至变色；

6、放入土豆片翻炒1分钟；

7、接着放入大葱翻炒；

8、最后放适量生抽、盐、蚝油、香醋翻炒均匀即可出锅；

9、超级爽口入味儿的牛肉土豆大葱就好了，每次我家2便不够吃！