说起饺子，它是我们中国的传统美食，随着人们生活水平的提高，饺子的样式也是越来越多，而且不管什么时候想吃，自己在家包也可以，超市里也是有卖的，而且街边饺子店也是非常的多，吃起来都是非常的美味。在家想要做出非常美味可口的饺子，除了注意饺子馅儿之外，煮饺子时也是很关键的，煮饺子时，大家别再用清水，在水里多加这三样东西，煮出来的饺子，不仅口感香嫩，这还不容易破皮！
1、凉白开，有很多人在煮饺子时，很喜欢在中途加入水，吃着和煮面条的道理是一样的，如果一锅煮到低，不管是煮面条还是煮饺子，口感会非常的不好，中途可以加水，但是一定不要加生水，要加放凉的开水，这样能中和饺子汤的黏糊度，而且还能保证饺子个个都嫩滑，不粘连，如果在煮饺子的过程中加入生水，不仅会让饺子夹生，煮出来的饺子口感不好也很容易破皮。
2、大葱，在煮饺子吃，可以放入几段大葱，大葱有一股很特别的香味，煮出来的饺子会变得更加的香，而且大葱中含有一种黏性物质，这种物质也是可以让饺子入锅之后保持嫩滑，这样饺子在煮的过程中就会不容易粘连到一起了。
3、盐，其实在煮饺子的过程中，放一点盐，是很有必要的，我们都知道饺子皮薄馅多才好吃，但是在煮的过程中，饺子皮非常的容易破，但是在水中放一点盐就轻松解决了这个问题，而且还提升了饺子的口感，这样煮出来的饺子就更加的好吃。
大家看过后，知道为啥你煮出来的饺子容易破皮又不好吃了吧，关键就在于这3样东西，不管是煮冷冻饺子还是煮现包成的饺子，都用这种方法来煮饺子，保准你煮出来的饺子个个饱满，个个鲜嫩美味，而且不粘连不破皮！
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