现如今已经到了冬天了，并且也是萝卜大量上市的时候，并且然后在我们老家基本上每家每户，然后都会有种植的有萝卜还有白菜，所以说萝卜的价格真的是超级的便宜，在有些时候居然卖五毛钱一斤呢，而且有的时候还会有一毛钱一斤，不过根本就没有多少人去买，也就是说明年冬天的时候大家，为了如果要是能够长时间的保存，那么都会在自己家种一些萝卜，然后都收回来之后然后腌制成辣萝卜条或者是萝卜干，不过这样的时候才能够为了更长久的留住在这个冬天的味道了，不过我们家平常经常吃会做一些萝卜吃，尤其是到了冬天的时候一定要多吃这样的菜，因为它的维生素含量是苹果的六倍，而且却一毛钱一斤，还非常的下饭呢
不过今天小编为大家分享到这道开胃小菜，那么就是腌辣萝卜了，那么如果要是说起辣萝卜条，那么就是我们全家人都非常喜欢吃的一道咸菜了，而且这样的菜我们家隔三差五然后就会做一次，并且每次做两大盆，然后都会吃个精光，非常的香，然后萝卜这样腌着直销两天，然后就可以做好了，而且他的做法塑料都是我们最家常的食材了，并且每次小便做好之后，然后小编的闺蜜也就会来拿走一些，然后每次老公吃饭的时候，最离不开的那么就是辣萝卜条了，因为这个口感吃起来真的是酸辣可口，而且老公在日常生活当中又非常的喜欢吃辣椒，所以说这道菜然后就离不开了它了，尤其是在喝粥，然后就着馒头吃，真的是非常的爽口
那么腌制辣萝卜，它的材料就是萝卜适量，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，食用油适量，生抽适量，香醋适量，熟芝麻适量，白糖适量，首先就是江门回来的青萝卜，然后去掉根部清洗干净，接下来然后就是萝卜根本就不用削皮，然后从中间切成两节最后阶段或快或者是切成条都可以，接下来然后就是萝卜条切好之后，然后装入容器中，最后撒上适量的盐，腌制2到3个小时，演出水分，然后最后把盐腌出来的水倒掉，然后接下来就是把腌制好的萝卜条，然后捞出来晒在太阳底下，让大太阳晒上两三天，然后就差不多可以了，接下来然后就是把萝卜条，然后设置发软变蔫儿的状态，然后晾晒到八成干，然后就可以收回来了，紧接着然后就是用热水把表面的灰尘清洗干下，浸泡半个小时，然后多清洗几遍，然后控干水分，紧接着就是在萝卜条里面加入花椒粉，还有细辣椒粉，最后在锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，然后把这个油泼在辣椒粉还有花椒粉的表面，紧接着然后就是倒入生抽香醋，然后把煮好的相处还有牲畜全部都做到到萝卜桥上，最后再加上适量的白糖，然后撒上熟芝麻之后就搅拌均匀，然后就可以腌制入味儿了，最后再倒入，准备好到蜜罐里面，然后盖上盖子腌制一天，然后就可以去了，真的是非常的爽脆，非常的香
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