在北方,人们很爱吃面食,其中烙饼就是一个经典的美食,你可以卷着菜吃,或者泡汤吃,或者蘸酱吃,都很好吃,那不含面粉的“烙饼”你吃过吗?
今天我来教大家土豆饼怎么做!
材料:土豆,蘑菇,葱,鸡蛋,芦笋。
做法:
我们首先把土豆去皮洗净,然后切成小块,这样做可以更快的熟,然后放在蒸笼中蒸15分钟,再把土豆拿出来放在碗中弄碎做成土豆泥,再加适量的盐搅匀。
然后是把香菇和芦笋放到开水里焯一遍,然后将其切碎成小末,然后把葱也切碎,放到一旁备用。
第三步把以上食材加入土豆泥中,然后加少许盐搅拌均匀,接着加入一个鸡蛋并继续沿顺时针搅拌成糊状,后用手捏成一个一个小小饼,放在煎锅中煎至两面成型即可。
这样美味的土豆饼就做好了,色泽金黄,是不是看上去就很想吃呢!
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